Ingredienser:

500 gr bacon.

600 gr champinjoner.

5 klyfter vitlök.

olivolja.

svartpeppar.

salt.

Är det färska champinjoner rensa dem och skiva dem. Det fungerar bra med konserverade skivade champinjoner med. Dela baconen i mindre bitar ca 2 cm breda. Och Om du börjar med att steka baconet, kan du hoppa över stekfett eftersom bacon avger sitt fett i stekpannan, häll i den rensade skivade svampen och låt denna steka med krydda efter smak. Obs ta det lugnt med saltet eftersom bacon är salt i sig självt.

Gott att servera som tillbehör till andra kötträtter eller pajer.