Rosenbollar

mkt lätta att göra, ca 40 st

250 gr mandelmassa eller marsipan

1 msk rosenvatten

florsocker

äggvita

röd karamellfärg

Börja med att göra en fördjupning i mandelmassan/marsipanen, häll i rosenvatten och några stänk av karamellfärgen.

blanda allt väl, blir det för tunnt ta i lite florsocker för tjockt späd ut med äggvita.

Forma små kulor, som rullas i strösocker för att se dekoratuivare ut och inte klibba.